Produktbeschreibung

CAS-NR	582-25-2
Formel	C7H5KO2
Reinheit	99%
Aussehen	Weiße Partikel, Flocken oder kristallines Pulver
HS-Code	29163100
Paket	25 kg/Säcke

Echtheitszertifikat

Artikel prüfen	Spezifikation	Analyseergebnis
Gehalt/%	99.0-100.5	99.23
Verlust beim Trocknen	Kleiner oder gleich 1,5	0.64
Säure oder Alkalität	Weniger als oder gleich 0,06 %	-
(Pb) Schwermetalle /mg/kg	Kleiner oder gleich 2	＜2
Abschluss	QUALITÄT

Verwendungen und Anwendungen

In der Lebensmittelindustrie wird Kaliumbenzoat überwiegend zur Konservierung von säurehaltigen Lebensmitteln und Getränken eingesetzt, wo es das mikrobielle Wachstum wirksam verhindert und die Haltbarkeit verlängert. Besonders geschätzt wird es in Produkten wie Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften, Gurken und Gewürzen wie Ketchup und Salatdressings. Diese Artikel zeichnen sich oft durch einen sauren pH-Wert aus und schaffen eine Umgebung, in der Kaliumbenzoat als antimikrobielles Mittel wirkt und so die Sicherheit und Langlebigkeit der Produkte gewährleistet. Besonders hervorzuheben ist seine Verwendung im Getränkesektor, wo Erfrischungsgetränke aufgrund seiner Fähigkeit, die Produktqualität aufrechtzuerhalten und den Verderb zu verhindern, zu den größten Verbrauchern dieses Konservierungsmittels zählen.

Der Einsatz chemischer Substanzen zur Verhinderung oder Verzögerung des Lebensmittelverderbs ist unter anderem auf den großen Erfolg dieser Verbindungen bei der Behandlung von Krankheiten bei Menschen, Tieren und Pflanzen zurückzuführen. Obwohl eine große Anzahl chemischer Verbindungen wirksame Lebensmittelkonservierungsmittel sind, hat der Zusatz dieser Verbindungen zu einigen Lebensmitteln aufgrund strenger Gesetze zur Lebensmittelsicherheit, die von der FDA erlassen wurden, und in geringerem Maße aufgrund der Tatsache, dass in vitro alle Verbindungen antimikrobielle Wirkungen zeigen, keine Wirkung und nur wenige von ihnen sind für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen.

Heutzutage machen verarbeitete Lebensmittel 75 Prozent der Ernährung westlicher Gesellschaften aus. Natriumbenzoat ist einer der synthetischen Zusatzstoffe, die in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet sind und allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS). Natriumbenzoat ist ein Salz der Benzoesäure, das mit dem natürlichen pH-Wert von 4,5 als wichtiges Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie gegen Bakterien, Pilze und Hefen eingesetzt wird. Dieser Stoff kann auch in der Pharma- und Kosmetikindustrie eingesetzt werden