Produktbeschreibung
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Molekulare Formel |
C12H24O11 |
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Molekulargewicht |
344.37 |
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CAS |
585-88-6 |
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EINECS |
209-567-0 |
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HS-Code |
29400090 |
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Reinheit |
99% |
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Grad |
Lebensmittelqualität |
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Aussehen |
weißes oder nahezu-weißes kristallines Pulver |
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Pakete |
Pulver: 25 kg/Beutel Flüssigkeit: 175 kg/Fass, 1,3 t/IBC-Fass |
Echtheitszertifikat
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Artikel |
Standard(FCC) |
Ergebnis |
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Aussehen |
Weißes oder cremefarbenes kristallines Pulver |
weißes kristallines Pulver |
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Geruch |
Geruchlos |
Geruchlos |
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Gehalt (auf Trockenbasis) |
Größer oder gleich 99,0 % |
99.5% |
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Wassergehalt |
Weniger als oder gleich 0,3 % |
0.12% |
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Zucker reduzieren (als Glukose) |
Weniger als oder gleich 0,1 % |
0.02% |
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Rückstände beim Zünden |
Weniger als oder gleich 0,1 % |
0.02% |
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Spezifische optische Drehung |
+105.5~+108.5 Grad |
+107.52 Grad |
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Führen |
Weniger als oder gleich 0,5 mg/kg |
<0,5 mg/kg |
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Nickel |
Weniger als oder gleich 1 mg/kg |
<1 mg/kg |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 0,5 mg/kg |
<0,5 mg/kg |
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Sulfat |
Weniger als oder gleich 100 mg/kg |
<100 mg/kg |
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Chlorid |
Weniger als oder gleich 50 mg/kg |
<50 mg/kg |
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Schwermetalle |
Weniger als oder gleich 5 mg/kg |
<5 mg/kg |
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Schmelzpunkt |
148,0-151,0 Grad |
<149,9 Grad |
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Anzahl der aeroben Platten |
Weniger als oder gleich 100 KBE/g |
<10 KBE/g |
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Hefen |
Weniger als oder gleich 10 KBE/g |
<10 KBE/g |
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Formen |
Weniger als oder gleich 10 KBE/g |
<10 KBE/g |
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Escherichia coli |
Kleiner oder gleich 3,0 |
<3.0 |
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Salmonellen |
Fehlt in 25g |
Negativ |
Verwendungen und Anwendungen
Maltitol ist ein Zuckeralkohol, der in zahlreichen Branchen häufig als Massensüßstoff und funktioneller Inhaltsstoff verwendet wird.
1) Lebensmittel- und Getränkeanwendungen: Zuckerersatz, Süßwaren, Backwaren und Snacks, Milch- und Tiefkühlprodukte, Getränke
2) Pharmazeutische und nutrazeutische Verwendung: funktioneller Hilfsstoff und Süßstoff
3) Mundpflege und Körperpflege: Zahnpasta und Mundwasser, Feuchthaltemittel und Hautpflege
Unsere Vorteile
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