Disodiumhydrogenphosphat cas: 7558-79-4

1. FOOD -Branche:

PH -Regulator: Behält der optimale pH -Wert (8. 0-9. 5) in verarbeiteten Käse bei, wodurch die Protein -Koagulation während des Erhitzens verhindert wird. Erweitert die Haltbarkeit von 20-30% in Milchprodukten.

1.2 Emulgator: Verbessert die Textur in Fleischprodukten (z. B. Würste) durch Verbesserung der Wasserbindungskapazität (bis zu 10% Ertragssteigerung).

1.3 Nahrungsergänzungsmittel: Tprovides bioverfügbarer Phosphor (größer oder gleich 21% P -Gehalt) in angereicherten Getränken und Säuglingsnutzungsformel (entspricht der FDA 21CFR182.6290).

1.4 Backmittel: fungiert als Teigconditioner in Brot und verkürzt die Fermentationszeit um 15% und verbessert die Krümelstruktur.

2. Industrie:

2.1 Wasseraufbereitung: Korrosionsinhibitor in Kesselsystemen (5-15 mg\/l Dosierung), Reduzierung der Skalierungsbildung um 90% in Wasser mit hoher Härte.

2.2 Waschmittelformulierungen: Verbessert die Reinigungseffizienz durch Chelating von Ca²⁺\/Mg²⁺ -Ionen (1: 1 -Molverhältnis), insbesondere in automatischen Geschirrspülen.

2.3 Textilverarbeitung: Die Farbstoffbäder bei Ph 8. 0-9. 0, Verbesserung der Farbfastness durch 2-3 -Könner auf der Skala ISO 105- A02.

2.4 Metalloberflächenbehandlung: Bildet Eisenphosphatumwandlungsbeschichtungen (1-3 G\/L -Lösung) zur Korrosionswiderstand in Automobilteilen.

3. Pharmazeutika

3.1 Puffer Agent: Stellt Ph 7. 0-8. 0 in IV -Lösungen und ophthalmischen Präparationen beibehalten

3.2 Kulturmedium: Essentielle Phosphorquelle (0. 5-2 g\/l) für die bakterielle Fermentation in der Antibiotika -Produktion.

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